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旺顺阁张雅青:激活公司

作者: 来源: 时间:2020-07-27

  要穿越周期需要激活公司。在这个过程中,首先要激活自己,再激活员工,最后才能激活顾客。

  1999年,我从5000元起步开始创业。如今,旺顺阁已经在全国拥有25家门店,员工规模达3000人,年接待客户300万人次至500万人次,年营业额超过10亿元。

  2016年前后,旺顺阁年营业额有5亿元了。当时,餐饮业整体陷入低迷,我也给自己放了个大假,打算好好陪陪家人。刚开始,我挺开心的,可没过多久,我就感觉心里空落落的,找不到自己的价值所在,于是我又开始专心工作了。以前我总认为创业就是为了养家糊口,现在我把它当成一项使命。把企业做好了也是爱国,不是吗?

  2017年,旺顺阁开始采用合伙人制度,又把中高层都激活了。学会和大家分享,不仅让我自己过上好日子,还得让员工过上好日子,这是激活全体员工的根源。

  之后,我们又开始尝试,取消所有区域总监,让他们到最困难的店里去当店长,管理3个月,如果效果不好就关闭这家店。这样一改,管理就扁平化了,顾客也被激活了。

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